Οι μαθητές που ακολουθούν την ειδικότητα Γραφικών Τεχνών, είναι συνήθως παιδιά των οποίων οι προτιμήσεις ξεφεύγουν από τους τυπικά «τεχνικούς» τομείς και εισέρχονται στις περιοχές εκείνες που συνδυάζουν την τεχνική με την τέχνη. Συνήθως διαθέτουν καλλιτεχνικές ευαισθησίες, φαντασία, αγάπη για το σχέδιο, τη ζωγραφική και τη φωτογραφία. Ακόμη ενδιαφέρονται για τη διαφήμιση, το animation, τα video clips, τα video games, το graffiti, τη μόδα και γενικά το σύγχρονο design.
Σκοπός μας είναι να δώσουμε ώθηση στις δημιουργικές ικανότητες των μαθητών/τριών.Να τους/τις εφοδιάσουμε με τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες για τη συνέχιση των σπουδών τους, αλλά και για την είσοδό τους στον επαγγελματικό στίβο.
Ο/Η γραφίστας/στρια είναι υπεύθυνος/η για τη σύλληψη μιας δημιουργικής ιδέας και την υλοποίησή της σε μια σειρά εφαρμογών οπτικής επικοινωνίας (έντυπης ή ηλεκτρονικής), όπως είναι τα σήματα και τα λογότυπα εταιριών, οι συσκευασίες προϊόντων, η διαφήμιση, η σχεδίαση εφημερίδων και περιοδικών, η σήμανση πόλεων και δημοσίων χώρων, η σχεδίαση διεπαφών (interface) για τα ηλεκτρονικά μέσα (blogs, websites).
Ο χώρος των Γραφικών Τεχνών περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα δραστηριοτήτων που αφορούν οποιαδήποτε μορφή έντυπης ή ηλεκτρονικής εικόνας και κειμένων σχετικών με τα διακινούμενα υλικά και πνευματικά αγαθά της κοινωνίας μας.